¿Quien es el creador del pan de caja?

 Actualmente todos conocemos al pan de caja o el pan de molde,pero muy pocos conocen la gran historia detras de el

Aquien le debemos esta creacion es a Otto Frederick Rohwedder,un inventor Estadounidense de Davenport, Lowa en el siglo XX y esque aunque el no era un panadero sino que su profesion era el de el ser joyero y ser inventor.

A Otto le empezo a interesar el mundo de la panaderia y empezo a creer en que podia construir una maquina para cortar pan,por ello vendio sus tiendas y con eso financio su fabricacion y desarrollo,practicamente una apuesta en que funcionaria ,

Comezo el proyecto en 1927 creando la maquina rebanadora,piediendo rapidamente las patentes para protejer su obra,la maquina consistia en empujar panes a traves de una serie de cuchillas capaces de cortar 4 mil panes por hora y para tener la rebanada perfecta se dice que consulto a mas de 50 amas de casa y les preguntaba por el mejor tamaño que deberia tener una reanada,

En 1930 empezaron a copiar o inspirarse en su idea empresas panaderas y a mejorarlo con conservadores,mejores moldes y mejorando las maquinas para una mayor produccion hasta lo que conocemos hoy en dia,el alimento indispensable en cualquier hogar.

REFERENCIAS:

Usted

Copil

Los Sabores de México. (s.f.). Pan Bimbo y la historia del pan de caja. Los Sabores de México y el mundo. Recuperado de https://lossaboresdemexico.com/pan-bimbo-y-la-historia-del-pan-de-caja/