Cómo se crea el pan artesanal en una máquina

¿Te has preguntado cómo se hace el pan de caja en las fábricas? ¡Aquí te cuento el proceso en pocos pasos!

1. Mezclado: La máquina combina ingredientes como harina, agua, levadura y sal para formar la masa perfecta. 

2. Amasado: Con brazos mecánicos, se amasa la mezcla hasta lograr una textura suave y elástica.

3. Fermentación: La masa reposa para que la levadura actúe, generando ese esponjado ideal.

4. Moldeado y corte: La máquina divide y da forma a la masa, lista para hornear.

5. Horneado Entra al horno a temperatura controlada, logrando la corteza dorada.

6. Enfriado y empaquetado: Finalmente, el pan se enfría y se empaca, ¡listo para nuestras mesas!

Europan. (s.f.). Proceso de pan industrial. Europan. Recuperado de https://blog.europan.mx/proceso-de-pan-industrial?